[weiter>] 2 Artikel in dieser Kategorie

Chiasamen BIO - 500g Beutel

Art.Nr.:
Chiasamen
Lieferzeit:
Ab Lager Ab Lager (Ausland abweichend)

Staffelpreise

1-2 Stk.
je CHF 19.00
3-5 Stk.
je CHF 17.85
6-9 Stk.
je CHF 17.30
> 9 Stk.
je CHF 16.70
CHF 19.00
inkl. 2.5% MwSt. zzgl. Versand

Chia Samen sind reich an:
  • Antioxidatien
  • Proteinen
  • Ballaststoffen
  • Vitaminen und Mineralstoffen
  • Omega-3-Fettsäuren (mehr als Leinsamen oder Lachs)
Chia Samen enthalten:
  • mehr Antioxidatien als Blaubeeren
  • fünf mal mehr Kalzium als Milch
  • zwei mal mehr Kalium als Bananen und mehr Ballaststoffe als Kleieflocken.
  • Wenn man sie mit Wasser anrührt bilden sie eine gelartige Konsistenz (ähnlich wie bei Leinsamen), was verdauungsfördernd wirkt und die Darmtätigkeit reguliert.
Geschichte und traditionelle Verwendung:
Chia-Samen wurden schon von den Mayas, Azteken und Inkas als Superlebensmittel verwendet und sind bereits seit über 5000 Jahren bekannt. Sie stamen von der Salbei-Art Salvia hispanica ab, die ursprünglich in Mexico und Guatemala beheimatet ist.

Bei den Azteken und Mayas gehörten Chia-Samen zu den Grundnahrungsmitteln und waren für die aztekischen Krieger die eigentliche Überlebensration: 2 Esslöffel voll Samen in Wasser eingeweicht stärkten eine Person für 24 Stunden.

Chia bedeutet in der Sprache der Mayas auch "Kraft" und war die "Läufer-Nahrung“ der Nachrichtenläufer, da sie mit diesen kleinen Samen den ganzen Tag rennen konnten. Chia-Samen wurden auch als Medizin verwendet und sollen aufgrund ihrer unglaublich gesundheitsfördernden Eigenschaften sogar teurer als Gold gehandelt worden sein.

Die energiespendenden Eigenschaften der Chia-Samen sind legendär. In den Verbreitungsgebieten der Pflanze haben Läufer, Soldaten und Athleten diese seit Jahrhunderten gegessen, um Energie, Ausdauer und Kraft zu bekommen. Auch heute essen Athleten rund um den Globus Chia-Samen.

Eine der herausragenden Eigenschaften ist der sehr hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, sowie das ideale Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6.
  • Mit nur 2 Esslöffel Chia-Samen pro Tag kommt man zu 7 Gramm Nahrungsfasern, 4 Gramm Proteinen, 200 Milligramm Kalzium und erstaunliche 5 Gramm Omega-3-Fettsäuren!
  • Chia Samen enthalten starke Antioxidantien – diese helfen nicht nur dem Körper Krankheiten und freie Radikale abzuwehren, sondern halten auch die Chia-Samen auf natürliche Art frisch, ohne rasch ranzig zu werden wie z.B. Leinsamen.
  • Die Omega-3 Fettsäuren verbessern die mentale Klarheit, Konzentration und die Stimmung.
  • Chia Samen vermindern das Verlangen nach Süssigkeiten und Junk Food – der hohe Gehalt an löslichen Balaststoffen gibt dem Blut nicht raffinierte Kohlehydrate über eine längere Zeitdauer ab.
  • Sie wirken darmreinigend und ermöglichen dem Körper mehr Schlacken loszuwerden und wieder mehr Nährstoffe aufzunehmen. Sie vermindern auch Verdauungsprobleme und Sodbrennen ohne unerwünschte Nebenwirkungen.
  • Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für Diabetiker, da Chia Samen ausgleichend auf den Blutzuckerspiegel wirken.
  • Chia-Samen können helfen abzunehmen: in Wasser eingeweicht und unter ein Gericht gemischt wird das Gericht sättigender, da die Samen Kohlenhydrate sehr langsam abgeben – ohne aber den Geschmack zu verändern.
  • Chia Samen sind sehr einfach in der Zubereitung und stellen dem Körper viele wichtige Nährstoffe zur Verfügung. Der Körper assimiliert die Lebensmittel viel besser und verfügt dadurch über mehr Energie und Wohlbefinden – davon profitieren auch Geist und Seele.
  • Chia Samen können den verschiedensten Gerichten beigegeben werden, z.B. in Desserts, Müsli oder auch in Getränken und tragen zu einem angenehmen Wohlbefinden bei.
  • Sportler spüren den Unterschied sofort: die Ausdauer und das Durchhaltevermögen steigern sich beträchtlich.
  • Ausserdem sind Chia Samen aufgrund ihrer hohen Konzentration sehr kostengünstig. Ein Drittel Tasse trockener Samen ergibt etwa 500g aufgequollene Samen (reicht etwa für vier Tage).
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert: 2194 kJ / 524 kcal
Gesamtfettgehalt: 31,4g
davon Gesättigte Fettsäuren 3,1g
davon Omega-6 Fettsäuren 5,9g
davon Omega-3 Fettsäuren 23,36g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 2,1g
Cholesterin 0,0g
Kohlenhydrate: 37,5g
davon Ballaststoffe 33,7g
davon lösliche Ballaststoffe 4,0g
davon unlösliche Ballaststoffe 29,7g
Protein: 21,2g
Chia Samen enthalten:
  • bis zu 38% Chiaöl
  • 18 bis 23% hochwertiges Protein (alle essentiellen Aminosäuren, ohne Gluten)
  • Vitamine (Vitamin A, B3/Niacin, B1/Thiamin, B2/Riboflavin)
  • Mineralien (Kalzium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer und Bor)
  • sowie Antioxidantien
  • Der Rest sind Ballaststoffe, die in Wasser teilweise zu Schleim werden.
  • Chia Samen enthalten nur wenig Natrium, deshalb gut für Menschen mit einem erhöhte Blutdruck geeignet.
Grundrezept Chia-Gel:1/3 Tasse Chia-Samen mit 2 Tassen Wasser in einem Gefäss umrühren (damit es nicht klumpt) und 10 Minuten stehen lassen. Jetzt kann man es bereits verwenden oder noch ein paar Stunden (idealer Weise über Nacht) weiter quellen lassen, wodurch noch mehr Nährstoffe verfügbar werden.

Dieses Grundrezept ergibt etwa 500g Chia-Gel und kann in einem verschlossenen Gefäß im Kühlschrank etwa 3 Wochen aufbewahrt werden. Das Chia-Gel kann man in Salate, Pestos, Saucen, Frappés, Smoothies oder ins Müsli mischen. Beim Backen können Sie 1⁄2 Tasse Chiagel statt 2 Eiern als Bindemittel verwenden.


Ganze Samen: Ganze Samen können in Salate und ins Müsli gemischt werden, auch gemahlene Samen. Gemahlene Samen können auch in Suppen, ins Brot etc. gemischt werden.

Da Chia-Samen etwa die 9-fache Menge an Wasser aufsaugen können, ist es gut bei der Verwendung trockener Samen genügend Wasser zu trinken. Besser noch, ist es das Chia-Gel zu verwenden.

Chia Fresca (populäres Getränk in Mexiko): 2 EL Chia-Samen, 300ml Wasser, Saft einer Zitrone, Limone oder Orange, Agaven-Dicksaft oder Honig – nach Belieben Zutaten alle vermischen und genießen.
Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Chiasamen Shots - 14 x 7.5g Shots

Chiasamen Shots - 14 x 7.5g Shots

CHF 8.90
Chiasamen Crackers 10 x 62g

Chiasamen Crackers 10 x 62g

CHF 12.00
Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Hanfsamen BIO von Nutiva - Beutel à 227g

Hanfsamen BIO von Nutiva - Beutel à 227g

CHF 19.00
Bio Chia Öl kaltgepresst 250ml

Bio Chia Öl kaltgepresst 250ml

CHF 19.00
Quinoa Flocken 750g

Quinoa Flocken 750g

CHF 29.00
Datteln Medjool Super Giant Bio 1. Klasse-Qualität aus Israel 250g

Datteln Medjool Super Giant Bio 1....

CHF 6.90
Sonnenblumen Lecithin Energie Granulat

Sonnenblumen Lecithin Energie Granulat

CHF 19.95
Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:

Arginin-Ornitin-Lysin von Ultimate Nutrition 100 Kapseln à 750mg

Arginin-Ornitin-Lysin von Ultimate...

CHF 39.00
Hanfkraft BIO-Hanf-Öl (250 ml)

Hanfkraft BIO-Hanf-Öl (250 ml)

CHF 15.00
Leinöl, 1. Kaltpressung BIO (250 ml)

Leinöl, 1. Kaltpressung BIO (250 ml)

CHF 15.00
Mikro Synergy Multivitamin Rocky Mountain Phyto Essentials (120 Kapseln)

Mikro Synergy Multivitamin Rocky...

UVP CHF 68.00
Nur CHF 59.00